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其他資訊
內容簡介
當地球的生態環境遭受到嚴重破壞時，含有農藥、化學添加物、放射線物質的受污染食物到處都是，吃進去不容易排出來，有害物質日積月累地阻塞在我們的五臟六腑、肌肉血液內，侵蝕健康，形成慢性疾病，甚至還有致癌的可能。
要重新找回健康，我們必須認識、並且開始食用有機飲食。
本書提供給第一次接觸有機飲食者的最簡單選擇，〈有機飲食5W〉告訴讀者：為什麼要吃有機飲食（why）、什麼時候開始吃有機飲食（when）、誰適合吃有機食物（who）、哪些東西算是有機食物（which）、有機食物哪裡買（where）。
書中70道食譜分為沙拉涼拌、熱炒主食、米飯麵食、點心飲品等四大類，簡單的做法、健康的烹調、美味的菜色，歡迎你加入有機尖兵陣營，為自己和家人的健康多充實戰力。
作者簡介
陳秋香
- 資深廚師，並有美容師執照，溫柔、有獨特美感的金牛座，目前經營「草之根」餐廳。
- 認為吃得健康就能讓人變得美麗清爽、容光煥發，跟隨有機飲食先驅雷久南博士學習，盡得真傳，積極推廣有機食材認證，不信有機菜餚不好吃，一再求新求變，手下有機美食道道可口噴香。
- 從婚變中走出來，勇敢帶著三個孩子在生活裡尋求生命的另一扇窗，由於小兒子患有先天性心臟病，母子都力行有機飲食，健康有活力，抱持著一顆感恩的心，堅強樂觀的秋香常在佛寺擔任廚房義工，歡喜炊事結善緣，又把在日本學得的溫灸技能拿來義診助人，令人感佩。
- 給讀者的建議：沒那麼多有機素材可供安心使用時，不妨以基多醣有機耕作的農產品代替，或只吃天然的蔬果，但應注意營養攝取的均衡。
- 作者： 陳秋香 新功能介紹
- 出版社：朱雀 新功能介紹
- 出版日期：2002/09/25
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲桃園航空城。（圖／記者楊舒帆攝） 記者楊舒帆／台北報導 爆米花聯盟3日晚間賽是由桃園航空城出戰台中運動家，戰績墊底的航空城展現韌性，楊霈倫掃4安打領軍，最終以5比3取勝。總教練蔡榮宗說，球隊有找回自己的感覺了。 運動家首局火力就發威，蔡明覺保送上壘，江森燊補上安打推進，林奐宇隨後轟出3分全壘打，取得領先。航空城4局上反攻，楊霈倫、陳喆閎都敲出內野安打，第4棒鄭展誠掃出中外野安打帶回1分，之後黃敬瑋執行短打推進跑者到三壘，這時運動家投手找不到控球準心，連投2四壞保送免費奉送1分，航空城將比數追成2比3。 航空城5局上攻勢再啟，盧和昇安打開路，之後楊霈倫安打上壘，鄭展誠敲高飛犧牲打攻下追平分，7局上彭名宇敲右外野平飛安打，楊霈倫安打送回超前分，9局上又利用楊霈倫、鄭展誠安打發威拿下保險分，最後就以2分之差獲勝。楊霈倫狂掃4支安打貢獻1打點、2得分，鄭展誠2安打貢獻3打點。 航空城總教練蔡榮宗表示，桃園航空城向來是能緊抓對手的能力，去年冬季巡迴賽奪冠，若以賽期來看，這次爆米花聯盟應該再拚冠軍，不過賽程密集讓投手消耗量大，連帶打擊也受到影響，表現不如預期。而且他也談到，各隊採用「借將制」是比較怪異的一點，雖然條件是一樣，但我們畢竟是公家球隊，資源有限，沒有經費提供借將旅宿，因此從頭到尾都是31人參賽。 航空城以8勝24敗敬陪末座，本周還剩下2場季賽。蔡榮宗認為，最近幾場看起來有「恢復」過去球風的感覺，像這場比賽贏球就是「找回自己」，他也提到，「我們球隊身材不比別人，長打能力較不足，我比較希望能走日式的球風，像去年冬巡一樣，讓別人覺得不好贏。」
▲喬治雅有著多年的騎馬經驗。（圖／翻攝自臉書／Georgia Aungier） 國際中心／綜合報導 英國19歲女子喬治雅（Georgia Aungier）曾獲得騎馬項目的得名，她近日在一處競技場練馬，卻被館內人員告知「你對那匹馬來說太胖了！」之後還再以擴音器訓斥「我已經告訴過你了，下來！」然而，喬治雅的體重只有約38公斤，事後，她含著眼淚離開，並說以後也不想再參加比賽。 據《每日郵報》報導，當時喬治雅所騎的馬名為柯林，過去此類品種的馬是專門被礦工所訓練，可以承載約60公斤的重量。而正當她替馬熱身時，先是被人員告知她太胖了，不能騎乘，「我很震驚，他說我還可以再繞一圈，但是科林（馬）太活潑了，所以我在抵達出口必須繞一圈。」接著，她就聽到有人員用擴音器怒吼，「我已經告訴過你下來了，你太重了！」 喬治雅從4歲就開始騎馬，這次的事情讓她相當傷心，覺得受辱；她的媽媽亞歷克斯（Alex）形容，女兒的自信心嚴重被打擊，「她跑過來，帶著淚水，說想要回家。」亞歷克斯認為，還有其他比喬治雅重的孩子騎在馬上，館內的規定並不一致。 相關的發言人則表示，這起事件無關體重，而是獸醫與其他人員都覺得喬治雅並不適合騎乘那隻小馬，「如果覺得騎手的高度並不符合動物，將會要求他們下馬或停止。」並強調馬的福祉是最優先的考量。
▲喬治雅有著多年的騎馬經驗。（圖／翻攝自臉書／Georgia Aungier） 國際中心／綜合報導 英國19歲女子喬治雅（Georgia Aungier）曾獲得騎馬項目的得名，她近日在一處競技場練馬，卻被館內人員告知「你對那匹馬來說太胖了！」之後還再以擴音器訓斥「我已經告訴過你了，下來！」然而，喬治雅的體重只有約38公斤，事後，她含著眼淚離開，並說以後也不想再參加比賽。 據《每日郵報》報導，當時喬治雅所騎的馬名為柯林，過去此類品種的馬是專門被礦工所訓練，可以承載約60公斤的重量。而正當她替馬熱身時，先是被人員告知她太胖了，不能騎乘，「我很震驚，他說我還可以再繞一圈，但是科林（馬）太活潑了，所以我在抵達出口必須繞一圈。」接著，她就聽到有人員用擴音器怒吼，「我已經告訴過你下來了，你太重了！」 喬治雅從4歲就開始騎馬，這次的事情讓她相當傷心，覺得受辱；她的媽媽亞歷克斯（Alex）形容，女兒的自信心嚴重被打擊，「她跑過來，帶著淚水，說想要回家。」亞歷克斯認為，還有其他比喬治雅重的孩子騎在馬上，館內的規定並不一致。 相關的發言人則表示，這起事件無關體重，而是獸醫與其他人員都覺得喬治雅並不適合騎乘那隻小馬，「如果覺得騎手的高度並不符合動物，將會要求他們下馬或停止。」並強調馬的福祉是最優先的考量。
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